A nossa Adega
Construímos a primeira adega urbana em Portugal!
Sediados na bela e histórica vila de Estremoz, convertemos um edifício histórico numa adega de última geração. Usamos tanques mais pequenos para aproveitarmos a maior qualidade da fruta e manter os lotes de vinho separados para fazer mais vinhos reserva, monocastas e super premium.
Experiências
Para informação sobre eventos privados, por favor entre em contacto connosco.
Visita a Estremoz
Uma cidade histórica com um castelo, museus, igrejas e deliciosos restaurantes que servem comida e vinhos locais, Estremoz tem uma bem merecida reputação de favorita entre os turistas.
Saiba maisContacte nos
As Nossas Vinhas
Existem 342 variedades de uvas diferentes permitidas em Portugal, das quais 250 são indígenas. Usamos variedades locais misturadas ou ocasionalmente em monocastas.
(clique no mapa para ampliar)
Vinhas em Portalegre
O nosso vinhedo principal tem 7 hectares de vinhas velhas com 20-25 anos, em Portalegre, no interior do Alentejo, onde o clima é mais fresco. Isso nos permite fazer vinhos com frescura, elegância e finesse superiores.
Temos contratos com muitos agricultores locais que têm pequenas parcelas de vinhas velhas que produzem misturas complexas, de baixo rendimento e misturas intensas de castas diferentes. Usamos essas uvas para fazer vinhos super premium de uma única vinha ou combinações de qualidade suprema.
Vinhas em Melgaço
Produzimos o nosso Alvarinho no extremo noroeste de Portugal na região de Monção e Melgaço, conhecida por gerar as melhores uvas de Alvarinho.
As nossas castas
Cultivamos seis variedades principais nos nossos vinhedos:
TOURIGA NACIONAL
Proporciona estrutura e corpo ao vinho, com taninos elevados e sabores concentrados de fruta preta.
SYRAH
Responsável por alguns dos vinhos tintos encorpados mais escuros do mundo. Possui sabores de frutas escuras, desde mirtilo doce até a saborosa azeitona preta.
ARAGONEZ
Dá vinhos tintos ricos e vivos que combinam elegância e robustez, frutas abundantes e sabor picante.
ALICANTE BOUSCHET
Características de frutos vermelhos frescos com cor densa, taninos firmes e boa acidez.
TRINCADEIRA
Rende bons vinhos com excelente acidez, taninos suaves e abundantes, aromas intensos a ameixa preta e amora doce. Estes vinhos são frequentemente elegantes e bem equilibrados.
ALVARINHO
A mais fina casta branca do Vinho Verde, exibindo qualidades florais e notas cítricas doces equilibradas com acidez e mineralidade.
Quer aprender mais sobre nossas variedades de uva?
Experimente o nosso Workshop de Enologia!
