
A nossa Adega
Construímos a primeira adega urbana em Portugal!
Sediados na bela e histórica vila de Estremoz, convertemos um edifício histórico numa adega de última geração. Usamos tanques mais pequenos para aproveitarmos a maior qualidade da fruta e manter os lotes de vinho separados para fazer mais vinhos reserva, monocastas e super premium.
Experiências

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Visita a Estremoz
Uma cidade histórica com um castelo, museus, igrejas e deliciosos restaurantes que servem comida e vinhos locais, Estremoz tem uma bem merecida reputação de favorita entre os turistas.
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Vinhas em Portalegre
O nosso vinhedo principal tem 7 hectares de vinhas velhas com 20-25 anos, em Portalegre, no interior do Alentejo, onde o clima é mais fresco. Isso nos permite fazer vinhos com frescura, elegância e finesse superiores.
Temos contratos com muitos agricultores locais que têm pequenas parcelas de vinhas velhas que produzem misturas complexas, de baixo rendimento e misturas intensas de castas diferentes. Usamos essas uvas para fazer vinhos super premium de uma única vinha ou combinações de qualidade suprema.
Vinhas em Melgaço
Produzimos o nosso Alvarinho no extremo noroeste de Portugal na região de Monção e Melgaço, conhecida por gerar as melhores uvas de Alvarinho.

As nossas castas
Cultivamos seis variedades principais nos nossos vinhedos:
TOURIGA NACIONAL
Proporciona estrutura e corpo ao vinho, com taninos elevados e sabores concentrados de fruta preta.
SYRAH
Responsável por alguns dos vinhos tintos encorpados mais escuros do mundo. Possui sabores de frutas escuras, desde mirtilo doce até a saborosa azeitona preta.
ARAGONEZ
Dá vinhos tintos ricos e vivos que combinam elegância e robustez, frutas abundantes e sabor picante.
ALICANTE BOUSCHET
Características de frutos vermelhos frescos com cor densa, taninos firmes e boa acidez.
TRINCADEIRA
Rende bons vinhos com excelente acidez, taninos suaves e abundantes, aromas intensos a ameixa preta e amora doce. Estes vinhos são frequentemente elegantes e bem equilibrados.
ALVARINHO
A mais fina casta branca do Vinho Verde, exibindo qualidades florais e notas cítricas doces equilibradas com acidez e mineralidade.
Quer aprender mais sobre nossas variedades de uva?
Experimente o nosso Workshop de Enologia!