Howard’s Folly inaugura adega de vanguarda no centro de Estremoz

Howard’s Folly inaugura adega de vanguarda no centro de Estremoz

Howard Bilton e David Baverstock reforçaram a sua colaboração ao construir uma adega de última geração em Estremoz. Isto permitir-lhes-á aumentar a produção das actuais 60.000 garrafas para 300.000 garrafas ao longo dos próximos 5 anos. As novas instalações estarão totalmente operacionais em Setembro de 2018.

Desde 2002, Howard Bilton e David Baverstock, o principal enólogo de Portugal, estabeleceram uma parceria para trazer ao mercado uma gama de vinhos excepcionais sob o rótulo Howard's Folly. Comprando uvas de vinhas locais e alugando capacidade de produção, criaram consistentemente vinhos que ganham pontuações elevadas na bíblia do vinho, Parker's Review, e que chamaram a atenção de críticos respeitados.

Quando a mais recente de uma série de acordos de produção temporária os decepcionou, Howard e David decidiram dar o mergulho e investir na sua própria adega.

Comentando este desenvolvimento emocionante, David Baverstock disse: "A nova adega oferece-nos o lar permanente que nos faltava, permite-nos aumentar a produção e dá-nos a flexibilidade para fazer vinhos de lote pequeno. Temos agora ligações com muitos agricultores locais que têm parcelas muito pequenas de vinhas muito velhas. A partir dessas parcelas, planeamos fazer vinhos de uma única vinha super premium. Desenvolvemos um plano de negócios para aumentar gradualmente a produção nos próximos 5 anos, das 60.000 garrafas existentes para um total de 300.000".

A localização da adega não é acidental. Já capital gourmet do Alentejo, Estremoz acolherá em breve um museu de arte muito grande e belo que está a ser construído por Joe Berardo e que parece atrair certamente um grande número de visitantes adicionais à cidade. 

Howard Bilton explicou: "Queremos que a adega Howard's Folly reforce a posição de Estremoz como centro turístico, para benefício de todas as empresas locais. O nosso objectivo é sermos um bom vizinho e apoiar a comunidade local". Os nossos planos a longo prazo incluem a construção de um centro de visitantes substancial. A curto prazo, o nosso objectivo é continuar a produzir vinhos de classe mundial e acolheremos os visitantes na própria adega".